Kırşehir Mantar Çadırı

Uygun Koşullar Oluşturulduğu Taktirde İstiridye Mantarı Rahatlıkla Yetiştirilebilir
İstiridye mantarı doğada ağacın dibinde kök seviyesinde ağaca tutunarak yaşarlar. Nemli ve sisli ortamları çok severler. Uygun koşullar olmadığı zaman mantar çürüyecek veya sarımtrak bir renge dönüşerek lezzetinden kaybedecektir. Her işin kuralı olduğu gibi, mantar üretim işinde de doğru imalat metotlarıyla üretmek gereklidir. Bu hem zaman kaybı yaşanmaması, hem emeğimizin heba olmaması için gereklidir. kırşehir mantar çadırı çadır kurulumu, kompost satışı, doğru mantar yetiştiriciliği konusunda bilgi desteği vermektedir.
Mantar Kolaylıkla Yetiştirilebilir
Mantar çadırının brandasının soğuk hava koşullarına, sert rüzgarlara ve kar yağışına, doluya dayanması gerekir. Bu nedenle taşyünü kullanılır. İçerinin sıcaklığının 22-24 derece sabitlikte tutulması elzemdir. Bu nedenle ortamda termometre ile sürekli sıcaklık ölçülür. Mantar 70-80% nem koşullarını sever. Bunun üzerindeki nem şartlarında mantar çürüyecektir. Ayrıca gün içinde mantarın 7-8 saat kadar fluerasan ışığa maruz kalması gerekir. Her gün sürekli çadırda olamayacağınız için lambanızın zaman ayarlı olması gerekmektedir.
Kompost Malzemenin Kalitesi Önemlidir
Mantardan kısa zamanda verim alınabilmesi için ortam koşulları kadar kompost kalitesi de gereklidir. Kompost bitkilerin kökleri, dalları, sebze çöplerinden elde edilen organik bir karışımdır. Bu karışım oluşturulduktan sonra 3-4 hafta yeterli karışım ve çürüme olsun diye bekletilmektedir. Karışımın kalitesinin bozulmaması için karışımın içine hayvansal artıklar ve naranciye kabukları atılmaz. Çünkü naranciye kabukları asit üretir. Bu karışım oluşturulduktan sonra bir torbaya doldurularak hava alması için torbanın 3-4 yerinden delik delinir. Yeterli miktarda oksijen alınması mantarların yetişmesi için büyüyüp serpilmeleri için gereklidir. Mantarlar büyüme dönemlerinde sporlarını döktükten bu sporlar ortamdaki oksijeni de emerek ortamı havasız bırakırlar.
Mantar çadırında kompostların asılması için ranza sistemi oluşturulur. 2-3 katlı ranza sistemi kurulduğunda kompost torbaları ranzalara asılır. Görüldüğü gibi mantar yetiştiriciliği için çok fazla detay vardır. Bu detaylara hakim, mantar yetiştiriciliği konusunda uzman firmanın birikimlerinden fayda sağlarsanız kısa sürede siz de ürünlerinizi yetiştirebilirsiniz.
Ürününüzü Pazarlama Korkunuz Olmasın
İstiridye mantarı önceleri sadece Asya mutfaklarında yer alan bir üründü. Ancak günümüzde semt pazarlarında bile kolaylıkla bulunan bir ürün haline geldi. Hem protein zengini hem de ucuz olması nedeniyle çok satılan ürün haline geldi.